Наверное, большинство людей, если спросить о том, любят ли он кешью, ответят утвердительно. Эти орехи считаются самыми вкусными. Но большинство ещё и выбирают их благодаря тому, что полезные свойства кешью оказывают положительное влияние на организм человека. Давайте попробуем разобраться, что это за орех и какая от него польза.

Итак, начнём с того, что кешью – это вечнозелёное растение, его ещё называют «яблоко кешью», по своей форме этот орех чем-то напоминает грушу, а в нижней части присутствует почковидный нарост. Этот нарост и является кешью. Орех отличается благодаря своему нежному вкусу и считается популярным гарниром к самым разным жареным блюдам и салатам. Что касается масла кешью, оно достаточно распространено в фармацевтике, медицине, косметологии, кулинарии. Необходимо отметить и то, что яблоко кешью едят, с него делают вино. Производителями кешью является Индия, Бразилия, Вьетнам, Мозамбик, Индия, Нигерия.

Теперь про полезные свойства кешью. Их присутствует достаточно большое количество:

— такие орехи – прекрасный источник углеводов, которые обладают достаточно низким гликемическиминдексом – «22»;

— кешью содержит такие витамины, как: В6, В2, В9, В1;

— в этих орехах присутствуют такие важные для нормальной жизнедеятельности человека аминокислоты, как: Омега 6, Омега 3, Омега 9, именно они борются с проблемой атеросклероза;

— употребление кешью полезно также в качестве профилактики образования в жёлчном пузыре камней. Для того, чтобы предотвратить камни, необходимо употреблять горсть орехов в качестве закуски с овсянкой или салатом;

— для костных структур человека также важно употребление кешью. В данном случае полезные свойства кешью могут похвастаться присутствием достаточным количеством магния и кальция. Самое интересное, что определённое количество магния есть на поверхности костей, и при необходимости организм может использовать его для определённых нужд;

— присутствующий в орехах магний нужен для правильной регулировки мышц и нервов, а точнее для их тонуса. Благодаря магнию, его балансировочного действия, он блокирует кальциевые каналы и помогает предотвратить поступление кальция в избыточном количестве в нервных клетках для активации нервных клеток. Так что, магний обладает достаточно важной ролью для сохранения нормальной нервной системы, особенно в расслабленном состоянии, не допуская перенапряжения;

— если говорить о наличии кальция в кешью, то это вещество в достаточно количестве также важно для человеческого организма. Ведь от недостатка кальция могут быть мигрени, головные боли, мышечные спазмы, повышенное кровяное давление. Поступая в организм, кальция мало того, что борется с вышеперечисленными проблемами, он ещё и избавляет от усталости, болезненности, особенно важно кушать орехи во время нарушения сна при менопаузе;

— одним из минералов, присутствующих в кешью является медь. Это важная составляющая многих ферментов, так что медь способствует в развитии большинства физиологических процессов человеческого организма. Особенно она необходима для того, чтобы удалять с организма некоторые свободные радикалы. Медь оказывает благоприятное воздействие на утилизацию железа, она необходимо для того, чтобы кожа была красивой, и нормально образовывался меланин. Также полезные свойства кешью включают собой благоприятное влияние на развитие костей и соединительных тканей;

— многие считают что употребляя кешью, можно через чур поправиться, так как полезные свойства кешью влияют на увеличение веса, но недавние исследования говорят об обратном. Так что подобные теории беспочвенны. Наоборот, употребляя регулярно такой орех, у людей присутствует минимум вероятности того, что они будут страдать от лишнего веса;

— кешью – это прекрасный источник витамина К, именно он влияет на хорошую свёртываемость крови.

Благодаря таким положительным воздействиям, кешью очень востребовано среди тех, кто следят за своим здоровьем.